Yeniler

Jöleli Pasta

26.02.2013 tarihinde yayınlanmış ve 32310 kez okunmuştur.
MALZEMELER
 
Muhallebisi için:
 
·      1 lt süt
·      1  yumurta
·      6  yemek kaşığı şeker(tepeleme)
·      5 yemek kaşığı un(tepeleme)
·      1 yemek kaşığı nisasta (tepeleme)
·      1 paket vanilya
·      1 yemek kaşığı margarin
·      1 paket krem santi
·      1 su bardağı süt
·      2 paket çilekli jöle
·      Petibor bisküvileri ıslatmak  için yarım kase süt
·      Süslemek için çilek
 
 


YAPILIŞI

Süt ,un ,şeker , vanilya, yumurta ve nişastayı tencerede iyice çırpın, ocakta kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin .
 
Altını kapatmadan margarin ekleyin iyice  eriyince ocaktan alın.
Oda sıcaklığını gelinceye kadar arada bir karıştırıp  soğutun .
 
Ayrı bir kapta 1bardak süt ve krem şantiyi çırpın, dolapta soğumaya bırakın. Muhallebi ılıyınca krem şantiyide  ekleyip  ikisini cırpın.
 
Petibör bisküvileri  süte batırıp kare borcama dizin .Üzerlerine  hazırlanan kremanın 1/3 ‘ünü dükün. Bu işlemi 3 sıra bisküvi olucak şekilde tekrar edin, son kat kremayla kapanınca  üzerine ikiye kestiğiniz  cilekleri dizin, cok hafif bastırın kenarda bekletin.
 
Ayrı bi kabın içinde  iki paket  çilekli jöleyi (tarif edildiği gibi) hazırlayın,oda sıcaklığında  ılılıtın, ılıyınca yavaş yavaş çilekler havaya kalkmadan pastanın üzerine dökün ,buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
 
Tercihe göre  jöle ve meyve seçimini değiştirebililirsiniz.
 
Püf noktası : Jölenin aşağıya karışmaması için bisküvilerin mümkün olduğu kadar sık dizilmesi ,kremanın  borcamın her tarafını  iyice kapamasıdır.
 
AFİYET OLSUN ! 


Antalya 'dan BÜŞRA ALKAN KALFA 'YA   ''Jöleli pasta ''  tarifini bizimle paylaştığı için Teşekkür ediyoruz :) 





Yorumlar