Yeniler

Isılar

10.01.2013 tarihinde yayınlanmış ve 90205 kez okunmuştur.

Fırın ısıları ;

150 ° C                             Ilık
170 ° C - 190 ° C              Orta
220 ° C                             Sıcak
230 ° C - 240 ° C              Kızgın








Cinsi                                          Sıcaklık ° C                                   Pişirme süresi 
                                                                                            
Börekler                                    180 - 200 ° C                             40 -50 dakika 

Poğaça (mayalı)                       160 - 180 
° C                            25 -35 dakika (ön ısıtma yapılmaz)

Balıklar                                      200 - 220 ° C                             30 -35 dakika

Kuzu eti                                     200- 260 ° C                              30 -35 dakika

Dana eti                                     200 - 280 ° C                             40 -60 dakika

Tavuk eti                                    175 - 200 ° C                             40 -50 dakika

Güveçler                                    175 -230 ° C                              40 -60 dakika


Kek                                             160 - 200 ° C                             30 -35 dakika 

Kek(küçük kağıtta)                   150 - 170 ° C                             25 - 35 dakika

Kek(pandispanya/rulo kek)     170 - 180 ° C                             15 - 20 dakika

Kurabiye                                    160 -180  ° C                            25 - 35 dakika                          



Not: Kek pişirme süresi genelde 180 ° C olarak gösterilmektedir. Fırınınızın cinsine göre ısıyı ve süresini şu şekilde ayarlayabilirsiniz ;200 ve 200 ° C 'ye yakın tercihlerinizde kek pişirme süresini kısa tutun 30-35 dakika gibi ,150 -180 ° C  ısı değeri tercihlerinizde ise kek pişirme süresini uzun tutun 40-50 dakika gibi .Her kek malzemesine ve fırınının cinsine göre farklı pişirme derece ve sürelerine sahiptir. 
 
 

Yorumlar